[일본/오사카,도쿄,후쿠오카,나고야] 그동안 먹었던 이치란 라멘 기록… 실패 없을 레시피

코로나가 퍼지기 직전까지 한 해에 적어도 서너 번, 많게는 대여섯 번쯤은 갔던 일본. 그렇게 많이 갔어도 항상 가서 먹는 라멘집은 이치란이었다.

 

 

2019-07-18, 도쿄 신바시

보통 이치란은 24시간 영업하거나 새벽 1-2시까지는 문을 열어두기 때문에 늦게 일정 마무리해서 갈 곳이 없을 때 주로 먹기도 했다.

 

 

2018-12-25, 오사카 신사이바시

어느 도시에서나 쉽게 찾을 수 있고, 굳이 뭐 먹을지 또 검색하지 않아도 되고.

 

 

2018-07-24, 오사카 도톤보리 별관

더군다나 내 입맛에도 잘 맞으니. 그리고 어떤 지점을 가더라도 맛이 거의 동일하다. 어느 체인 음식점이건 점바점은 존재하지만. 그나마 덜한 편이라고 해야 하나. 

 

 

2018-06-13, 후쿠오카 텐진니시도리

이치란 라멘의 본점은 후쿠오카 나카스 강변에 있다. 그리고 텐진니시도리점은 전국에서 유일하게 네모 찬합 같은 그릇에 나오는 곳이다.

 

 

2018-02-12, 오사카 도톤보리 별관

매번 먹을 때 체크했던 레시피는 비슷했던 것 같다.

 

맛-진한 맛, 기름진 정도-담백, 마늘-1/2쪽, 파-대파와 실파 모두,
차슈-넣음, 빨간 비밀 소스-2배, 면 익힘-기본

 

한국인 입맛에는 적어도 이렇게만 하면 절대 맛없을 수 없다! 

 

 

2017-05-07, 나고야 사카에

나고야에서도 한 번은 갔었구나.

 

 

2017-02-10, 도쿄 신바시

도쿄에서도 많이 먹었던 것 같은데 사진으로 모아놓고 보니 오사카가 압도적이네;;

 

 

2016-12-15, 오사카 도톤보리 별관

오사카는 도톤보리점 본관보다는 거기는 항상 줄 서 있던 곳이라 건너편 별관을 자주 갔고. 어떤 날은 매운 소스를 조금 덜 넣기도 했고.

 

 

2016-02-20, 오사카 도톤보리 별관

또 어떤 날은 매운 소스를 조금 더 넣기도 했다.

 

 

오사카 신사이바시 점도 몇 번 갔다.

아래가 가장 최근에, 그곳에서 마지막으로 먹었던 이치란!

2020-01-05, 오사카 신사이바시

가격에 변화가 있으려나 기본이 980엔이었던가. 다른 로컬 라멘집에 비하면 라멘 한 그릇 치고는 비싼 편이긴 하다. 근데 한국은 음식 물가가 하루가 다르게 오르는 게 느껴지는데, 이치란은 몇 년 간 비슷했던 기억. 이걸 먹으려 모자랐던 현금을 뽑았던 적도 있고.

 

 

벌써 마지막으로 다녀온지 2년 하고도 반년이 다 되어간다.ㅠ 일본이 언제 문을 열어주려나. (단체관광 말고 개인관광!) 아마 가장 먼저 달려갈 곳은 이치란이지 않을까...ㅎㅎ

 

아는 맛은 너무 그립다고요-

 

 

 

 

- 오사카 도톤보리 별관

https://goo.gl/maps/qf7zuXKi4ryNsMAp6

이치란 도톤보리점 별관 · 1 Chome-4-16 Dotonbori, Chuo Ward, Osaka, 542-0071

- 오사카 신사이바시스지

https://goo.gl/maps/E4p8MwewuBsDRGYP6

이치란라멘 신사이바시 · 〒542-0085 Osaka, Chuo Ward, Shinsaibashisuji, 1 Chome−3−29 ミヤプラザ心斎橋

- 도쿄 신바시

https://goo.gl/maps/9XEirpwHVmdPSypr5

이치란 신바시점 · 〒105-0004 Tokyo, Minato City, Shinbashi, 2 Chome−5−6 2F

- 후쿠오카 텐진니시도리점

https://goo.gl/maps/fWNYyXqppJPbf12C9

이치란 텐진니시도리점 · 2 Chome-1-57 Daimyo, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0041

- 나고야 사카에점

https://goo.gl/maps/vH92osG5V5XBZNPJ9

이치란라멘 · 3 Chome-12-22 Sakae, Naka Ward, Nagoya, Aichi 460-0008